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                  新鮮蔬菜配送
                  蔬菜配送
                  蔬菜配送

                  新鮮蔬菜辣椒配送種類(lèi)分為:

                  1.新鮮蔬菜菜椒(變種)燈籠椒:

                  植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形,長(cháng)10-13厘米。果梗直立或俯垂,果實(shí)大型,近球狀、圓柱狀或扁球狀,多縱溝,頂端截形或稍?xún)认?,基部截形且常稍向內凹入,味不辣而略帶甜或稍帶椒味?/span>
                  我國南北均有栽培,市場(chǎng)上通常出售的菜椒即為此變種。 

                  2. 新鮮蔬菜朝天椒(變種):

                  植物體多二歧分枝。葉長(cháng)4-7厘米,卵形?;ǔ紊诙植骈g,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或帶紫色。果梗及果實(shí)均直立,果實(shí)較小,圓錐狀,長(cháng)約1.5 (-3)厘米,成熟后紅色或紫色,味極辣。
                  我國南北均栽培,群眾中常作為盆景栽培。

                  3.新鮮蔬菜簇生椒:

                  植物體高可達1米。葉卵狀披針形,葉柄細長(cháng)?;ㄔ谥ο虏砍紊?,在枝頂端由于節間極短縮而數朵花(可達8-10朵和數個(gè)葉一起呈簇生狀),花梗細瘦,直立或斜升,花稍俯垂。果梗粗壯,直立,漿果指狀或圓錐狀,長(cháng)4-10厘米,微弓曲,在梗上直立生,成熟后成紅色,味很辣。
                  我國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為新鮮蔬菜配送或調味品。

                  新鮮蔬菜辣椒的藥理作用:

                  ①對消化系統的作用:

                  辣椒酊或辣椒堿,內服可作健胃劑,有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動(dòng)物試驗(巴索夫胃痿狗)證明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加強胃的運動(dòng)。用各種辣椒制成的調味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動(dòng)物腸管有抑制及解痙作用。

                  ②抗菌及殺蟲(chóng)作用:

                  辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著(zhù)抑制作用,但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無(wú)效。其枝、葉并無(wú)抗菌作用,僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10%-20%辣椒煎荊屬于有機蔬菜配送有殺滅臭蟲(chóng)的功效。

                  ③發(fā)赤作用:

                  外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用,使皮膚局部血管起反射性擴張,促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡;但也有人認為,辣椒僅強烈刺激感覺(jué)神經(jīng)末梢,引起溫暖感,對血管則很少影響,高濃度也不發(fā)泡,故不能視為發(fā)赤劑。

                  ④對循環(huán)系統的作用:

                  辛辣物質(zhì)(生姜、胡椒,特別是辣椒)可刺激人舌的味覺(jué)感受器.反射性地引起血壓上升(特別是舒張壓),對脈搏無(wú)明顯影響。辣椒堿或辣椒制劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難,此乃刺激肺及冠脈區的化學(xué)感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用,對大鼠后肢血管也有收縮作用。

                  ⑤其他作用:

                  國外曾報道,食用紅辣椒作調味品餐料配送(品種不明)的食物3周后,可使血漿中游離的氫化可的松顯著(zhù)增加,尿中的排泄量也增加;還能降低纖維蛋白溶解活性。地上部分的水煎劑對離體大鼠子宮有興奮作用。 

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